受日本大地震影响，部分地区发生食盐抢购现象，在江苏，从前天下午到昨天中午，全省一天的食盐销售量达到了近两万吨，是平时的17倍。昨天下午，江苏省盐务管理局副局长周明勇表示，江苏盐矿储量够吃几千年，老百姓不用担心没盐吃。今天上午，大部分超市就能把食盐上架销售。
□快报记者 项凤华
江苏盐矿储量够吃几千年
周明勇介绍，“这股抢购潮是从浙江、上海等地率先发生，后来波及到江苏。有人认为吃碘131能消除辐射影响，这是一种误解，其实盐只含有微量的碘；其次是有人认为，我们与日本是近邻，核辐射过来，担心海水受到污染，以后买不到没有污染的海盐了，所以疯狂抢购囤积；另外，消费者的盲从心理在作怪，看到别人买自己也买，心里想着反正盐买多了，放家里也坏不了。”
从江苏的情况来看，食盐供应量是充足的，生产也是正常的。江苏食盐主要分两块：90%是井矿盐，10%是海盐，其中井矿盐主要产自淮安、徐州、常州。“仅淮安地区的矿盐储备量，发掘的有2500亿吨，可供开采的有1300亿吨，江苏市场上每年生产的小包装碘盐才36万吨，这个盐矿储量够我们消费几千年。”周明勇说。
同时，还有一组数据可以证明，“江苏全省老百姓一天要消费1000吨的盐，而我们全省一天的盐生产能力是1700吨。再加上，目前江苏的消费库存量大约在3万吨，所以在保证供应上没有问题。”
对于海盐受核辐射污染的传言，周明勇说：“江苏所销售的海盐都是日本地震前加工生产的。日本福岛核电站泄漏事故也未对江苏环境造成影响，所以海盐依然没问题。”
全省食盐库存充足
出现抢购之后，江苏局部地区暂时出现了脱销现象，江苏省商务厅市场运行调解处处长江志平说，据他们商务系统反映，省内包括南京在内等多个城市，不少市民是成袋、整箱地买食用盐，不仅给家里人买，还给亲戚朋友买。由于超市平时的库存是按7000袋配送的，在如此密集的购买下，部分地区的超商出现了缺货、脱销现象。
周明勇分析，之所以出现食盐断档，是因为老百姓的恐慌心理，采购量急剧上升。“从昨天晚上到今天中午12点之前，全省共有1.7万吨食盐投放量，但老百姓突然以超过平日十几倍的购买量去买盐，这种情况下，造成了很大的压力。”
周明勇表示有关部门已经密切配合，紧急启动市场保供工作预案。“比如，加强盐业生产和调度，加大零售企业采购力度。”
今天上午食盐就上架销售
昨天，江志平表示，食盐脱销和抢购现象不会维持太久，首先江苏食盐目前主要为“井矿盐”，储量丰富，日均产量超过需求量，可以满足市场长期需求；商务部门负责把盐从盐务局运到销售终端，这个链条是很短的。“很多大型超市已派出车去调运了，有的已经运到了，有的缺货的也已经重新上架了。正常情况下，大部分超市明天上午就能把食盐上架销售。”
同时，他呼吁广大消费者力行“三不”：不要恐慌、不要跟风、不要因为非理性购买影响食盐正常销售。“盐是国家专卖的，价格都是统一的，我向大家保证，一些大超市绝对不会涨价。”
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