政协委员：清除“地沟油”关键要变废为宝

　　东北新闻网讯（记者贺小雁）食品安全是老百姓最关心的问题，而“地沟油”则是食品安全问题中跨不过去的一道坎。在正在举行的省政协十届十二次常委会上，回守烈委员再次将治理“地沟油”的问题摆上桌面，并提出了自己的建议。

　　回守烈委员介绍，“地沟油”可以分三类，一是下水道中的油腻漂浮物或剩饭剩菜等泔水经过加工提炼出的油，二是劣质动物内脏或肉、皮经过加工提炼后产出的油，第三就是反复使用的煎炸老油。人们食用地沟油后可能会导致肝、胃、肠、乳腺等多部位癌变。

　　回守烈委员说，油脂专家何东平教授做过统计，目前我国每年返回餐桌的“地沟油”有200万吨-300万吨，而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨。也就是说，按比例，人们吃10顿饭就可能有一顿碰上的是“地沟油”。

　　其实“地沟油”也不是一无是处，“地沟油”经过加热和反复过滤后，就可变为生物柴油的原料，完全可以变废为宝。但目前全国各地的生物柴油企业在原材料收购上受阻，处境尴尬。一方面是餐厨垃圾管理不到位，致使地沟油重回餐桌;另一方面却是正规的生物柴油企业 “没油下锅”，这是当前治理地沟油的一大怪现象。

　　回守烈委员提出了治理“地沟油”的建议：治理地沟油，首先要对餐厨垃圾的处理施行专管，明确落实具体管理部门，还要明确一个具有认定处罚职能的管理部门来负责查处。此外，各级政政府要投资建立废油收集中心，对全省的餐厨垃圾由各市政府统一收购、提炼和加工，变废为宝。