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民间公祭核桃神仪式上，村民献上贡品
“金果落地，万事如意；银果落地，大吉大利！”来自全国各地的游客满怀喜悦挥动手中的竹竿，在祭祀司仪吉祥的祝语中，饱满的核桃果实落地有声，核桃开杆仪式在漾濞县光明村正式举行。在9月1日的2010中国·大理漾濞核桃节开幕式和民间公祭核桃神活动后，国家林业局中国经济林协会正式向大理州人民政府颁发了“中国核桃第一州（市）”匾牌和证书。
核桃改变生活
“村子里种植核桃是从明朝初年就延续下来的了，近几年，随着核桃价格的不断提升，村民的生活不断变好。到去年年底，全村37户农户拥有核桃树31500株，人均超过200株，净产值380余万元，人均纯收入18000余元，每年核桃收入10万元以上的农户超过20％。”漾濞县漾江镇荨麻箐村塘塔佐村小组组长熊阿才自豪地向记者介绍。
熊阿才家里有6口人，人均拥有150棵核桃树，随着种植数量的不断增加，每年每人有2.5万元以上的收入。“每到核桃收获的季节，县里的漾濞核桃厂，侨盛核桃厂，还有来自沿海地区的一些厂家都会来村里统一收购，我们种出来的核桃大部分都是直接出口到韩国、日本。”熊阿才说。
近年来，大理州的漾濞县、永平县等地先后获得了“中国核桃之乡”、“中国名特优经济林核桃之乡”等称号，核桃交易市场体系已基本完善，大理州在漾濞县苍山西镇成功打造了“中国核桃城”，建立了6个核桃加工交易市场，每年有5万余吨核桃销往北京、上海、山东、福建、浙江等地，部分还远销韩国、日本、新加坡及欧洲等地区。
云南省也是全国的核桃种植大户，目前全省核桃种植面积已经超过1800万亩，年产量达30余万吨，产值超60亿元，核桃种植面积、产量、产值现均居全国之首。从2004年开始，在各级政府的推动下，云南省核桃种植面积急剧增长。按照云南省林业厅制定的《云南省核桃产业发展规划》，到2012年全省核桃种植面积达到3000万亩，2020年实现农村人口人均1亩核桃，核桃壳果产量将分别达到60万吨和200万吨以上。
然而，截至2007年，云南省核桃加工企业的总加工能力不过7.7万吨，云南核桃加工大部分为干果、果仁，属于初级加工，深加工企业非常少，其竞争力、生产能力都非常薄弱。
核桃种植业的高速发展对云南核桃加工业提出了新的挑战。
漾濞县委书记张郭宏说：“我们已在大力发展核桃的深加工，县里的核桃秀工艺品厂就利用铁核桃的特点，将核桃果加工成花瓶、台灯等工艺品，不仅如此，漾濞县内的各种加工企业也在不断的对核桃资源进行深度开发，核桃乳、核桃油、核桃精炼油胶囊、核桃活性炭等产品也受到了消费者的欢迎，核桃一身都是宝，我们要让核桃的系列产品走进千家万户。”
“截至目前，漾濞县核桃种植面积达80万亩，核桃产量达2.7万吨，产值超过5亿元，核桃已经成为了我们漾濞的支柱产业。”据张郭宏介绍，随着核桃种植面积的扩大和产量的提高，核桃加工业也得到了不断发展，“仅苍山西镇下街村就有328户村民经营核桃加工，占全村农户的57％。目前，全县的核桃加工企业年加工、销售核桃7000吨，每年解决1万余人近4个月的劳动力就业。”
核桃经济带动旅游发展
“我们在今后的几年里，将结合当地富有特色的民风民俗、风光山色以及核桃产业，致力发展生态旅游。”漾江镇党委书记马倩告诉记者。
漾濞县将把生态旅游作为近几年的工作重点，“以漾江镇荨麻箐村塘塔佐村为例，这里四面环山三面临水，风景秀丽，以种植核桃、烤烟等作物作为主要的经济来源，鲜有游客问津，而在漾江镇内，每年3、4月苍山西坡杜鹃花盛开，使这里拥有了‘苍山大花园’的美誉，但目前整个旅游管理模式还是以粗放式为主。”马倩介绍。“虽然这里工业发展水平滞后，但这恰恰成为了优势，保留得较好的生态系统和最原始的风光，造就生态旅游的先决条件。随着逐年核桃节的不断宣传，这里也越来越受到各地游客的青睐。”
特色产业拉动区域经济
“发展特色产业并以此推动一定区域内的经济发展，这种发展模式是非常符合云南省省情的。”云南大学经济学院副院长郭树华表示，根据当地最适合的产业来因地制宜地发展区域经济，就可以实现产业的最大效益。
“现在我们都在推广农业产业化，一家一户的生产方式难以形成规模，只有通过公司来引导，使产业规模化，才能面向市场实现产品与市场的对接，来实现产品的最大价值。”郭树华介绍，例如武定县的蔬菜生产，它采用的便是“公司+农户”的形式，农户种植，再通过公司与市场连接，还有德宏州的小粒咖啡生产，采用的是“公司+农户+基地”的形式，公司租下农户的土地，再将其反租给农户强制进行咖啡种植，这样一来，不仅保证了销售渠道和咖啡产量，同时降低了市场价格波动产生的风险。
另外，郭树华还提出，通过特色产业拉动县域经济发展，还能带动城乡一体化的进程，“云南很多地方都是山地，因此，发展起来的农业产业很适合农业观赏类的商务型旅游，而这样的模式就是一个产业集群形成的过程，新的经济增长中心不断在这些有特色产业的区域发展，对整个云南省的经济发展有很大的积极作用。”
(记者 刘婕 来源：云南法制报）
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