汉网消息(记者匡志达)昨日,记者走访市内多家星级酒店发现:大多数酒店月饼系外厂代工,成本几十元的月饼,一进酒店大堂立马身价翻番。
连日来,多位读者致电本报称:在四、五星级酒店购买的月饼,回家看标签才发现生产厂家是外地厂商。有消费者表示:“花大价钱到星级酒店买月饼,就是看中星级酒店的名气,没想到买回来的是贴牌货!”
昨日,记者走访市内多家四、五星级酒店,发现除长酒等少数几家外,绝大多数酒店所售月饼系贴牌。业内人士介绍,2008年国家实施月饼生产质量安全认证管理,许多星级酒店不具备QS规定的条件,只好寻找专门厂家“代工”。而一些厂家即使具备生产条件,但综合考虑生产成本、人力支出后,往往也选择购买“代工”产品、而后包装贴牌。目前,武汉市星级酒店的代工月饼,通常选择广东厂家生产。
月饼“贴牌”后,给酒店带来的是暴利。记者昨日在武昌一家四星级酒店看到:该酒店出售的广式莲蓉、炭烧月饼,分别售价298元、198元。记者询问得知,月饼系深圳大嘉华食品公司生产。记者随后联系该厂武汉区销售负责人罗先生。据他介绍,该公司主要给武汉酒店供货。以炭烧月饼为例,出厂价只要几十元。
贴牌月饼带来的“暴利”,在酒店还会进一步放大。据业内人士透露,每年中秋期间酒店都要下发卖月饼任务。普通员工任务几十到200盒不等,而一些销售人员的任务,会达到上千盒!较低成本与高昂售价已带来“剪刀差”,加之全力扩张的销售规模,小小月饼成为酒店业的“吸金”的香饽饽。
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